香辣沸腾鱼

精品
3.8万 浏览 231 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

香辣沸腾鱼的用料

黑鱼 1条 黄豆芽 100g
料酒 15ml 蛋清 一个
淀粉 10g 水 500ml
姜片 三片 葱 蒜 适量
鸡精 1g 干红辣椒 多一点
花椒 20g 郫县豆瓣酱 2勺
盐 鸡精 5g 白糖 1勺

香辣沸腾鱼的做法

香辣沸腾鱼的做法图解1

步骤1

处理好的鱼片 加2勺料酒 1勺淀粉 1勺白糖 1个蛋清 抓匀上浆备用
香辣沸腾鱼的做法图解2

步骤2

油热 放 干辣椒 蒜片 花椒炒香
香辣沸腾鱼的做法图解3

步骤3

接着加2勺郫县豆瓣酱炒出红油
香辣沸腾鱼的做法图解4

步骤4

再加适量清水 加1勺盐 1勺鸡精调味
香辣沸腾鱼的做法图解5

步骤5

水沸腾后 一片片加入鱼片 烫1分钟 即可
香辣沸腾鱼的做法图解6

步骤6

盘子底部可以放上自己喜欢吃的配菜我加的青菜 豆芽 接着把煮好的鱼 盛在盘子里 表面撒上葱花 干辣椒 花椒 浇热油 即发香气即可

香辣沸腾鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

香辣沸腾鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣沸腾鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣沸腾鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香辣沸腾鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活