好吃下饭的酱茄子

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花好月圆128
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东北人夏天少不了的一道菜，配米饭或者是配面条都非常的下饭，吃起来特别过瘾。
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酱茄子的用料

茄子 8个 香菜 适量
蒜 适量 小葱 适量
黄豆酱 适量

酱茄子的做法

#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解1

步骤1

茄子去蒂洗净
#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解2

步骤2

锅内置多些油，油热后把茄子放进锅里小火煎
#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解3

步骤3

把茄子煎软后倒入酱
#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解4

步骤4

煎5分钟黄豆酱出香味时，放入葱花和蒜末
#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解5

步骤5

最后放入香菜碎
#夏日消暑，非它莫属#好吃下饭的酱茄子的做法图解6

步骤6

出锅装盘即可食用

酱茄子的烹饪技巧

茄子一定要周身都煎软后再放入酱，这样更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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