手抓饼版～迷你烤肠卷

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西楼有猫

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夏日炎炎，七月流火，偷得浮生半日闲！翻到冰箱里还剩几张手抓饼，正好昨天逛夜市买了碳烤肠，那就来个手抓饼大变身吧。
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手抓饼版的用料

手抓饼 1张	鸡蛋 1个
碳烤肠 4粒	盐少许

手抓饼版的做法

步骤1

手抓饼，提前解冻，分成差不多四等分

步骤2

去除碳烤肠的包装，放在其中一份手抓饼上

步骤3

如图所示，卷成卷

步骤4

取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤5

蛋黄中撒入少许薄盐，调匀

步骤6

刷上蛋黄液

步骤7

放入提前预热的烤箱

步骤8

上下火，200度，15分钟

步骤9

“叮” 出箱了，因为刷了一层蛋黄液，颜色鲜亮，美美哒

步骤10

成品！

步骤11

成品！

步骤12

开吃！脆脆的，香香的，咬一口好满足

手抓饼版的烹饪技巧

1.手抓饼要提前拿出来解冻，现在天气炎热，没一会儿就解冻了。 2.卷手抓饼的时候要慢慢卷，防止下边粘连。 3.刷的蛋黄液，盐可放可不放。 4.烤箱提前预热 200度十分钟。 5.每个烤箱的温度都有相差，我用的是荣事达烤箱，温度偏低，仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由西楼有猫编写，未经授权不得转载

西楼有猫

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