红烧鲫鱼

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花好月圆128
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野生鲫鱼味道非常鲜美，买的时候看它的肚子挺大，以为里面会有鱼仔呢，可惜没有，味道还是很好的，特意留了一些鱼汤拌米饭吃，喷喷香啊！活蹦乱跳的鱼不敢收拾，让卖家收拾好了，回家清洗一下就可以了。
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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 食用油 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 生抽 适量
白糖 适量 胡椒粉 适量
香菜 适量

红烧鲫鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属#红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼用清水清洗干净，擦干
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

凉锅热油放入鱼
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎好一面后翻自另一面，加入所有调料，再加入清水，没过鱼身
#夏日消暑，非它莫属#红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

鱼煮熟后出锅装盘，撒上香菜碎

红烧鲫鱼的烹饪技巧

擦干鱼身上的水，这样煎的鱼完整不破皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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