全麦足料大列巴～

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人间有味是清欢2020
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2-3口之家，mini版的列巴，馅料足得任性，只给自己最爱的人～

列巴的用料

全麦粉 60克 金像高筋粉 200克
鸡蛋 1个 奶粉 30克
牛奶 120毫升 白砂糖 30克
干酵母 3克 黄油35克 适量
盐 2克 坚果 适量
葡萄干 适量 蔓越莓干 适量克

列巴的做法

全麦足料大列巴～的做法图解1

步骤1

将所有材料除酵母、黄油，面包机混合均匀
全麦足料大列巴～的做法图解2

步骤2

然后加入酵母、再加入黄油分别和面，揉搓各十分钟，稍稍发酵二十分钟，将面团等分成三份～静置15分钟放松。
全麦足料大列巴～的做法图解3

步骤3

将一个松弛的面团擀开～
全麦足料大列巴～的做法图解4

步骤4

铺入馅料～
全麦足料大列巴～的做法图解5

步骤5

卷成长面包形状～
全麦足料大列巴～的做法图解6

步骤6

三个面团依次正好型～
全麦足料大列巴～的做法图解7

步骤7

静置发酵50分钟，然后表面割口，刷全蛋液。
全麦足料大列巴～的做法图解8

步骤8

刷蛋液的同时，预热烤箱5分钟。
全麦足料大列巴～的做法图解9

步骤9

烤箱温度170度，40分钟，上色盖锡纸，出炉～

列巴的烹饪技巧

1、面包出炉轻轻摔磕烤盘，利于脱盘～ 2、面片加馅料卷成卷，注意面片下端擀薄，利于底部收口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 人间有味是清欢2020 编写，未经授权不得转载

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