油煎松茸 净素食

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首先感恩友人每年松茸季的馈赠，真乃珍馐美馔人间美味～ 松茸一般炖汤较多，油煎也是用黄油较多，此次用了食用植物油来制作，撒少许的盐和黑胡椒，味道简单明了而又无以伦比的美味感受～ 我的菜谱基本都会量化，但这次是真的只能和大家说：少许、少许……油把锅刷一遍就好，盐和黑胡椒粉只要撒一点点就好了，其实我口味淡，试了一下不撒其实也好吃的～

油煎松茸的用料

松茸 两个（随意） 盐 少许
黑胡椒 少许 食用油 少许

油煎松茸的做法

油煎松茸 净素食的做法图解1

步骤1

松茸的原生素颜照～
油煎松茸 净素食的做法图解2

步骤2

只需要这三种调味料～ 建议盐和胡椒都用研磨瓶的这种，量可以自己准确掌握～
油煎松茸 净素食的做法图解3

步骤3

无需浸泡用水冲洗清洁，用软毛小刷子慢慢刷去泥沙，黑褐色的表皮不用洗去 据说有芳香味～
油煎松茸 净素食的做法图解4

步骤4

削去根部带泥的部分，小心点不要削太多，金贵着呢～
油煎松茸 净素食的做法图解5

步骤5

洗完用纸巾擦干水份，千万别学我哈，我刷的太干净了，一点点强迫症，哈哈哈哈……
油煎松茸 净素食的做法图解6

步骤6

切薄片～
油煎松茸 净素食的做法图解7

步骤7

切的慢一点，厚薄均匀一些～
油煎松茸 净素食的做法图解8

步骤8

热锅热油放入松茸片小火慢煎～
油煎松茸 净素食的做法图解9

步骤9

翻面继续小火慢煎～
油煎松茸 净素食的做法图解10

步骤10

两面金黄装盘～
油煎松茸 净素食的做法图解11

步骤11

撒上盐和黑胡椒粉，有兴趣再略微装饰一下～
油煎松茸 净素食的做法图解12

步骤12

成品照～
油煎松茸 净素食的做法图解13

步骤13

再来一张成品照～
油煎松茸 净素食的做法图解14

步骤14

慢慢享用人间美味～

油煎松茸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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