家庭版蜜红豆

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这道家庭版本的蜜红豆制作起来很简单㊙而且一次做的量也不大很适合短期食用！
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蜜红豆的用料

红豆 100g 白砂糖 50g
饮用水 适量

蜜红豆的做法

#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解1

步骤1

红豆提前一晚上泡水，天热可以放在冰箱里！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解2

步骤2

第二天把红豆导入锅内，锅内加入没过红豆一指头肚的水量，开大火煮开，关火，盖上盖子焖15～20分钟！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解3

步骤3

用锡箔纸剪一个比锅小一圈的落盖，盖在红豆上面，中小火继续煮25～35分钟！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解4

步骤4

煮到豆子没有硬心，但是皮没有全部炸开花，就可以关火了，如果锅内还有剩余水可以沥干多余水分！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解5

步骤5

直接加入糖，然后用勺子翻拌均匀，不过不要过度翻拌！
#夏日消暑，非它莫属#家庭版蜜红豆的做法图解6

步骤6

直接装入消毒过的玻璃瓶内，晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存！

蜜红豆的烹饪技巧

㊙落盖可以有效的保护豆子的外表皮，让蜜红豆可以更加美观！ ㊙蜜红豆的制作可以用来做很多传统节日的食物，例如端午节的蜜豆粽子，中秋节的蜜豆月饼，元宵节的蜜豆元宵，蜜豆年糕，过春节还有喜欢吃蜜豆炸糕的，所以说掌握一门馅料很重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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