野生淡干虾皮拌卷心菜

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虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。

拌卷心菜的用料

野生淡干虾皮 1把 卷心菜 1/3个
蒜头 2瓣 干辣椒 1个
生抽 2勺 香醋 1勺
白糖 1小茶匙 蔬之鲜 1小勺
香油 1勺

拌卷心菜的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解1

步骤1

野生淡干虾皮，没有咸味的
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解2

步骤2

一个大的卷心菜，取1/3个进行凉拌
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解3

步骤3

清洗干净沥干水分切丝
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解4

步骤4

干辣椒切小片，大蒜去皮切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解5

步骤5

香菜洗净切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解6

步骤6

锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜，加入适量盐和食用油，大火焯烫三分钟
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解7

步骤7

捞起放入提前备好的凉水，待凉拌时沥干水分
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解8

步骤8

取一个大一点的容器，放入蒜末、辣椒
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解9

步骤9

加入两勺生抽
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解10

步骤10

一勺香醋
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解11

步骤11

1小勺白糖
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解12

步骤12

1小勺蔬之鲜搅拌均匀
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解13

步骤13

放入沥干水分的卷心菜
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解14

步骤14

放入野生淡干虾皮
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解15

步骤15

放入香菜
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解16

步骤16

一勺香油拌匀即可食用
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解17

步骤17

成品图
#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜的做法图解18

步骤18

一盘鲜美的野生淡干虾皮拌卷心菜好吃又补钙！

拌卷心菜的烹饪技巧

1、选用淡干虾皮，没有咸味 2、估计个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
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