【上汤西兰花】清甜鲜香

精品
9.8万 浏览 1422 收藏
收藏
畏惧水的杯子
畏惧水的杯子 畏惧水的杯子
＋ 关注


西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

上汤西兰花的用料

西兰花 1颗 大蒜 3瓣
胡萝卜 20g 咸肉 30g
生抽 1汤匙 盐 少许

上汤西兰花的做法

#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，西兰花放入水中焯水捞出
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解2

步骤2

西兰花蒂部朝外，码入碗中，倒扣出来备用
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入蒜末，咸肉翻炒片刻
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜丁
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解5

步骤5

加生抽，盐调味，加半碗清水，水开后用水淀粉勾薄欠即可
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解6

步骤6

成品图，将汤汁浇在西兰花上即可
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法图解8

步骤8

成品图

上汤西兰花的烹饪技巧

西兰花焯水时，一定是水开再放入，捞出西兰花后，用冷水冲一下口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

上汤西兰花的其他做法更多

上传我做的这道菜

上汤西兰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #夏日消暑，非它莫属#【上汤西兰花】清甜鲜香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活