糯米芙蓉糕

精品
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软软糯糯是这道美食最好的代名词了,细腻柔滑的莲蓉内陷,让软糯的口感更加出彩! 放在冰箱里稍微冷藏一会儿,吃起来口感更加凉爽和Q弹!
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糯米芙蓉糕的用料

纯牛奶 70毫升 白莲蓉内陷 60g
糯米粉 40g 白砂糖 15g
玉米淀粉 10g 食用油 5g
甜菜头果蔬粉 1.5g 椰蓉 适量

糯米芙蓉糕的做法

#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解1

步骤1

碗中加入糯米粉,玉米淀粉,甜菜根粉和白砂糖!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解2

步骤2

加入食用油!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解4

步骤4

搅拌混合均匀!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解5

步骤5

把面糊过筛一次!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解6

步骤6

放入微波炉中,高火加热1分40秒!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解7

步骤7

取出糯米团,查看没有浅颜色的粉浆就可以了!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解8

步骤8

把糯米团放到保鲜膜里包住,用擀面杖擀制平整,放入冰箱内冷藏40分钟,等待糯米皮温度降下来就可以取出了!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解9

步骤9

把成品的白莲蓉搓成长条状!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解10

步骤10

从糯米皮的底部开始包起,直到包裹到糯米皮的顶部!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解11

步骤11

然后拿刀切成小段!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解12

步骤12

在外层再撒一些椰蓉!
#夏日消暑,非它莫属#糯米芙蓉糕的做法图解13

步骤13

就可以开吃了!

糯米芙蓉糕的烹饪技巧

①这道美食的难点就是糯米皮的蒸制,如果掌握不好微波炉也可以用电蒸锅蒸制,大约蒸制18~20分钟! ②没有任何添加剂和防腐剂,所以要尽快食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-02

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