五香茶叶蛋

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甜甜心Linda
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今日份分享自制茶叶蛋，家人一口气能吃两三个，前一天做好第二天早餐吃太香了～可以配粥，烧饼夹茶叶蛋，三明治好多搭配，茶香浓郁，飘香十里
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 2个
香叶 3片 桂皮 一块
小茴香 10克 糖 10克
盐 5 老抽 一勺
生抽 2勺 水 600克
红茶 10克 料酒 2勺

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟捞出
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

用擀面杖轻轻敲打鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎，要敲出细小的纹路，便于更好入味，而且茶叶蛋的纹路会更好看，颜值高
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

准备好配料
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

锅中烧开水放入两勺生抽
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

放入老抽
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

放入料酒
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

放入准备好的料
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

放入白糖和盐
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

最后放入红茶
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的做法图解10

步骤10

水需要没过鸡蛋，如果不够可以适当加些水。中火煮20分钟后就可以关火了，焖几个小时再吃味道会更浓郁，更香

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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