上树鸡翅

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夏天，广东热带水果盛产。。。 大树菠萝，也是一种，满大街在卖，满街都飘着大树菠萝的果肉味。。 大树菠萝，我们老家说法，补肾。也可以入菜，味道也不错 大树菠萝，分干苞与湿苞。干苞比较受欢迎，吃起来方便不粘手，湿苞刚好相反。。反之，湿苞比干苞营养高，老人家说的。。。 鸡翅中，含有菠萝蜜与果核的香味，何尝不是一种新口感

上树鸡翅的用料

鸡中翅 6个 大树菠萝 适量
果核 适量 苹果醋 适量
老抽,生抽，白糖，米酒，盐 适量

上树鸡翅的做法

上树鸡翅的做法图解1

步骤1

上树鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡中翅用，生抽，白糖，米酒，盐腌制半小时以上
上树鸡翅的做法图解3

步骤3

菠萝蜜，果核，准备好
上树鸡翅的做法图解4

步骤4

下锅先把果核煮十分钟，捞起备用
上树鸡翅的做法图解5

步骤5

热锅下油，下鸡中翅，煎到二面金黄色
上树鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入适量开水，烧开， 放入生抽，老抽，苹果醋，翻炒。试味道，试到合适为止。
上树鸡翅的做法图解7

步骤7

汁快干的时候，加菠萝蜜，炒均匀，即可
上树鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘

上树鸡翅的烹饪技巧

菠萝蜜本身可以直接吃，所以主要放入翻炒片刻均匀即可，就可以有菠萝蜜的香味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 煎

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