香辣莲藕

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香辣莲藕的用料

莲藕 1根 肉沫 若干
青椒 1个 食用油 少许
盐 少许 味精 少许
红油辣酱（可用老干妈代替） 少量 水 一勺

香辣莲藕的做法

步骤1

莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块

步骤2

油烧至6成热（有点热气即可），加入辣酱和肉沫翻炒1分钟，乘盘备用

步骤3

洗锅，再加入一点食用油，微热后放入莲藕片，翻炒3分钟，加入一勺水，将肉沫辣酱放在莲藕中间，再加入一勺水，盖上锅，闷3分钟。

步骤4

打开锅盖，加入一勺半盐，略微煸炒，加入味精调味即可出锅。

香辣莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-11-20

©本菜谱的做法由 守望无尽的田野 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 午餐 闽菜 家常菜 辣

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