滋补猪骨汤

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~vivian~
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滋补猪骨汤的用料

猪骨 １至２根　 枸杞 数粒　
红枣 数粒 香菇 数朵
料酒 少许 白醋 少许
大料 适量 葱羌 适量

滋补猪骨汤的做法

步骤1

猪骨先煮沸，捞起，冷水洗去血沫等

步骤2

砸碎，放冷水中煮沸，滴几滴白醋（利于骨中钙在汤里的溶解）

步骤3

放料酒,大料,红枣,香菇，葱切段小火炖２至３小时，起锅时放盐.枸杞

滋补猪骨汤的烹饪技巧

你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-11-23

©本菜谱的做法由 ~vivian~ 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群

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