潮音潮人：冬瓜薏米猪骨汤-这么简单的滋补汤你难道不学起来?

精品独家

45.1万浏览 2823 收藏

潮音潮人

＋关注

冬瓜薏米猪骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏天天气闷热，人体内湿气都比较重，冬瓜薏米猪骨汤可帮助家人消脂去湿，味道清新爽口，做法也简单方便！今天不妨就让小编来教大家做这道名肴：冬瓜薏米猪骨汤

冬瓜薏米猪骨汤的用料

猪骨 500克	冬瓜 500克
茯苓适量	茯苓适量
莲子适量	芡实适量
蜜枣适量	盐适量

冬瓜薏米猪骨汤的做法

步骤1

❥ 将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡，待用

步骤2

❥ 将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡，待用

步骤3

❥ 再把猪骨焯水去掉杂质，用清水洗净浮沫，捞起放至盘中备用

步骤4

❥ 在砂锅中加入清水，倒入猪骨，再放入全部配料和冬瓜，盖上锅盖开始炖

步骤5

❥ 等大火烧开后再转小火煲一个半小时，一个半小时后打开锅盖加入适量盐，搅拌均匀即可

步骤6

❥ 最后，热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦，赶紧喝起来！

步骤7

如想查看更多美食教学视频，请搜索wx公众号“潮音潮人”并关注获取~

冬瓜薏米猪骨汤的烹饪技巧

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而夏天用薏米煮粥或冷饮（冰镇薏米），又是一种很好的消暑健身的清补剂 ❥ 此汤需要清淡为宜，这样不会丧失汤品原有的鲜味 ❥ 人体内如果湿气较多则会伤肾，宜多食冬瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由潮音潮人编写，未经授权不得转载

潮音潮人

一起来分享给朋友们看看吧：