以假乱真香菇馒头

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参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

香菇馒头的用料

面团 中筋粉 500克
酵母 5克 纯牛奶 280克
细砂糖 40克 玉米油 40克
装饰粉: 可可粉 8克

香菇馒头的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解1

步骤1

在厨师机搅拌桶内加入干面粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解2

步骤2

牛奶
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解3

步骤3

酵母糖等
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解4

步骤4

开低速搅拌
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解5

步骤5

2分钟加入食用油转高速
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解6

步骤6

这个状态可以拿出来
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解7

步骤7

揉光滑
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解8

步骤8

静置十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解9

步骤9

取出小面团
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解10

步骤10

搓成圆锥形，上锅蒸十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解11

步骤11

做香菇面，把小剂子放入手心按平就是香菇顶了！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解12

步骤12

刷上一层水
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解13

步骤13

筛上可可粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解14

步骤14

这个状态
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解15

步骤15

把蒸熟的根按在顶上
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解16

步骤16

上锅蒸20分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解17

步骤17

就可以吃啦
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#以假乱真香菇馒头的做法图解18

步骤18

成品图

香菇馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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