韩式辣炒五花肉

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最近几天都在下雨，温度比较低，也终于不再上火了，所以来个辣辣辣的菜，把之前没吃的辣全都补回来~Q弹的五花肉，用韩式辣酱、韩式辣椒粉、米酒和香油进行腌渍，炒熟后再煨炒一下，撒上白芝麻，香辣入味，嚼劲十足，隔壁小孩都馋哭了。

韩式辣炒五花肉的用料

五花肉 1块 洋葱 半颗
干辣椒 5支 蒜 1瓣
青葱 3根 白芝麻 少许
韩式辣酱 1勺 韩式辣椒粉 1勺
米酒 1勺 香油 适量
芝麻油 适量

韩式辣炒五花肉的做法

韩式辣炒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，洋葱切细段，蒜头切片，青葱切斜段备用
韩式辣炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉以1匙的韩式辣椒酱、1匙的韩式辣椒粉、1匙的米酒、少许的香油腌渍约20分钟备用
韩式辣炒五花肉的做法图解3

步骤3

热锅加2匙芝麻油，以中火将五花肉煸至熟成后盛起
韩式辣炒五花肉的做法图解4

步骤4

以中小火热锅加少许的芝麻油，把蒜头、干辣椒及洋葱下锅爆香
韩式辣炒五花肉的做法图解5

步骤5

再将五花肉放入，可加少许的水煨炒一下
韩式辣炒五花肉的做法图解6

步骤6

最后放入葱段拌炒，盛盘后撒上一点白芝麻即可

韩式辣炒五花肉的烹饪技巧

因为辣椒酱中本身就有咸味比较重，所以就没有再加盐了，口味重的可以再加点盐哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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