【老北京炒肝】

【老北京炒肝】

独家
2.0万 浏览 62 收藏
收藏
善取不如善捨
善取不如善捨
＋ 关注

第一次做老北京炒肝，其实好简单哦(´-ω-`)

老北京炒肝的用料

稻香村肥肠 250克 稻香村猪肝 100克
八角 2个 香叶 2片
葱姜 适量 蒜末 半小碗
盐 适量 生抽 1大勺
老抽 适量调色 水淀粉 2大勺

老北京炒肝的做法

步骤1

炒菜锅倒半锅水，加葱姜片、八角、香叶煮6分钟，肥肠切小块和猪肝切小片备用～
【老北京炒肝】的做法图解2

步骤2

把葱姜和小料捞出，将肥肠和猪肝放入锅中煮6分钟，加盐、生抽、老抽调味调色，然后分次加入水淀粉，边加边搅～直至自己觉得合适的稠度（个人喜欢稍稀点的）。
【老北京炒肝】的做法图解3

步骤3

最后均匀撒上蒜末搅拌1分钟出锅～

老北京炒肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 善取不如善捨 编写，未经授权不得转载

老北京炒肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

老北京炒肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【老北京炒肝】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 【老北京炒肝】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活