麻辣香锅之鸡腿

精品 独家
4.3万 浏览 157 收藏
收藏
Ruzwm
Ruzwm
＋ 关注


简单容易上手的家庭版麻辣香锅 喜欢任何蔬菜都可以加～ 鸡翅鸡腿虾类也是不在话下～

麻辣香锅的用料

琵琶腿 2只 火腿肠 1根
莲藕 1节 胡萝卜 半根
金针菇 200克 香菇 5朵
泡好的黑木耳 适量 青椒 1个
小米椒 2个 葱 1根
姜 4片 蒜 1瓣
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 料酒 1勺
盐 适量 豆瓣酱 1勺
火锅底料 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅之鸡腿的做法图解1

步骤1

需要用到的菜，葱姜蒜等 洗净切好备用
麻辣香锅之鸡腿的做法图解2

步骤2

锅中加水大火烧开，放入蔬菜焯水五分钟 不同的菜要调整时间（土豆易熟可后放） 焯水后捞出备用
麻辣香锅之鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿洗净，锅中加水 放入鸡腿焯水两分钟 撇去浮末
麻辣香锅之鸡腿的做法图解4

步骤4

捞出鸡腿，冷水冲透，保持鸡肉的弹性
麻辣香锅之鸡腿的做法图解5

步骤5

锅中加油 放入鸡腿 炒至两面金黄盛出备用
麻辣香锅之鸡腿的做法图解6

步骤6

锅中放入一勺豆瓣酱和适量火锅底料 炒出红油，再加入葱姜蒜辣椒 炒香
麻辣香锅之鸡腿的做法图解7

步骤7

倒入鸡腿和配菜一起翻炒，再加入老抽，耗油，料酒和一勺，两勺生抽 尝下咸淡
麻辣香锅之鸡腿的做法图解8

步骤8

味道可以了就盛出享用叭～美滋滋

麻辣香锅的烹饪技巧

1.宝宝们注意不要切到手～ 2.根据菜的多少来调整调味品的量 太咸就加点水闷一下即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 Ruzwm 编写，未经授权不得转载

麻辣香锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣香锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣香锅之鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 麻辣香锅之鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活