解暑神器－辣根菠菜

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KUEHNE德国冠利
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炎炎夏日，需要一些爽口小凉菜来消暑，辣根拌菠菜最合适不过啦～

辣根菠菜的用料

菠菜500g 冠利辣根10g
虾皮6g 盐适量
鸡精1g 香油8g
生抽2g 白糖少许

辣根菠菜的做法

解暑神器－辣根菠菜的做法图解1

步骤1

准备好食材；
解暑神器－辣根菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜洗净放入沸水中焯熟；
解暑神器－辣根菠菜的做法图解3

步骤3

挤掉多余的汁水，切碎；
解暑神器－辣根菠菜的做法图解4

步骤4

放入盐、生抽、鸡精、香油、白糖拌均匀；
解暑神器－辣根菠菜的做法图解5

步骤5

再放入冠利辣根和虾皮拌均匀即可。

辣根菠菜的烹饪技巧

1.焯菠菜的时候在水里先滴几滴油，可以让叶子不发黄，保持翠绿色； 2.焯菠菜的时间不宜过长，否则影响口感； 3.调味料根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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