鲜贝露醉蟹

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还不到吃清蒸大闸蟹的最佳时节，太太乐为大家带来一道鲜贝露醉蟹菜谱，让大家体验大闸蟹的别样风味！香叶、葱姜掩盖了河鲜的腥味，而话梅与柠檬以白酒作为媒介也更好的把自身的风味导入了鲜甜的蟹肉。   get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#
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鲜贝露醉蟹的用料

大闸蟹 8个 “太太乐”鲜贝露（宴会） 300毫升
白酒 30毫升 水 1瓶
糖 60克 香叶 2片
话梅 4颗 蒜 6瓣
姜 20克 柠檬 4片

鲜贝露醉蟹的做法

鲜贝露醉蟹的做法图解1

步骤1

将姜、蒜切片
鲜贝露醉蟹的做法图解2

步骤2

锅中倒入所有食材，加入100克水、300克“太太乐”鲜贝露（宴会）烧滚混合成调料汁
鲜贝露醉蟹的做法图解3

步骤3

锅中放入蟹倒入水，水开后蒸10分钟取出放凉
鲜贝露醉蟹的做法图解4

步骤4

放凉后的调味汁中倒入白酒
鲜贝露醉蟹的做法图解5

步骤5

将蟹放入瓶中，倒入调料计腌制2小时就可食用，放二天吃更入味

鲜贝露醉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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