土豆饼

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俞小兔
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土豆饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 1个
全脂牛奶 50毫升 细砂糖 20克
糯米粉 50克 盐 3克

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

准备好需要材料
土豆饼的做法图解2

步骤2

将土豆切小块，上锅蒸20分钟左右，捣碎成土豆泥
土豆饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液
土豆饼的做法图解4

步骤4

再加入牛奶，细砂糖、盐，继续搅拌
土豆饼的做法图解5

步骤5

将糯米粉过筛入搅拌好的土豆泥里
土豆饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌至粘稠状
土豆饼的做法图解7

步骤7

平底锅里倒少量油，小火煎，大概煎3-4分钟左右，翻身，继续煎至表面金黄色
土豆饼的做法图解8

步骤8

好吃的土豆饼出炉了，趁热吃吧！

土豆饼的烹饪技巧

Tips:面糊团会有点粘手，手上可以涂点植物油防粘，然后再取一小团揉圆 煎的时候，注意观察油温，不易过高，以防煎糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 俞小兔 编写，未经授权不得转载

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