懒人隔水炖玉米排骨汤

独家
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一人食。 最近离职从公司宿舍两人间搬了出来,因此也告别了室友独自居住,买了个隔水炖盅,平时自己煲煲汤。 耗时主要在:1-排骨冷水浸半小时出血水。2-隔水炖1小时40分钟,这是我设备的要求。

懒人隔水炖玉米排骨汤的用料

汤排骨 2-3块(看自己想吃几块) 玉米 半根(总量同上)
2-3片 少许
随意,我是加一点的 葱花 少许

懒人隔水炖玉米排骨汤的做法

懒人隔水炖玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨2-3块洗净,用碗放冷水浸泡30分钟,浸出血水。(忘拍了)
懒人隔水炖玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

玉米半根,洗净切段,再对半切块,比较好咬。(我懒了,只切了段。玉米好难切,我是刀进1/3左右就往两边别开。希望有大佬出切玉米教程!)

步骤3

玉米切好后放入炖盅,加姜片及浸好的排骨,少许盐。少少许糖,隔水炖1小时40分钟。

步骤4

出锅,加少许葱花。也可以不放

懒人隔水炖玉米排骨汤的烹饪技巧

超懒人,炖过几次也没什么不妙的地方。希望得到其他人的反馈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-05

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