炸鸡腿

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Vair，薇薇儿
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炸鸡腿的用料

鸡翅根 10个 新奥尔良料 适量
葱 半根 姜 3片
盐 适量 鸡蛋 2个个
面粉 50克 孜然
辣椒面

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，划几个口，倒入新奥尔良料，加入葱姜盐，揉搓入味，放冰箱冷藏一晚
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

面粉加入两个鸡蛋，一点点水，搅成糊状（稍微稀一点），另一个盘准备干面粉。
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

翅根沾一次蛋液，一次面粉，反复两次
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

沾好面粉和蛋液的翅根就是这个样子
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

油7成热下锅炸，大概15分钟，时间太长容易柴，太短不上色。
炸鸡腿的做法图解6

步骤6

炸好的翅根，撒上孜然辣椒面，美味入口，跟外面买的一样好吃哦

炸鸡腿的烹饪技巧

腌翅根的时候可以多一点盐，入味较好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 Vair，薇薇儿 编写，未经授权不得转载

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