红烧鸡翅

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红烧鸡翅，味道咸鲜，美味可口。 其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，有温中益气，补精添髓，强腰建胃等功效，对于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性均有好处。

红烧鸡翅的用料

鸡翅 8个 生姜 5片
香葱 1根 大葱 1段
冰糖 4粒 八角 2个
桂皮 1块 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 鸡精 1勺
13香 少许

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

姜切片，大葱切段，香葱切碎。
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，两面都划2刀。
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

凉水倒入鸡翅，加2勺料酒、姜片、葱段，水开后，焯一下盛出过凉水，装盘备用。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

油热倒入鸡翅，加2个八角，1块桂皮，炒1分钟。
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

接着加2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，炒几下。
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

倒清水，没过鸡翅就行，加少许13香，4块冰糖，大火烧开后转中火。
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

汤汁收完后，加1勺鸡精，翻炒几下就可以了。
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

摆好，撒上葱花，开吃咯！

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 红烧 下饭菜

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