炸藕片

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立秋啦~润燥清肺啊! 藕盒做起来比较麻烦,干脆就炸藕片吧!简单又好吃!

炸藕片的用料

莲藕 1节 方便面佐料粉(或五香粉) 1包
少量克 食用油 适量
淀粉 适量 面粉 适量

炸藕片的做法

炸藕片的做法图解1

步骤1

选一节藕。藕选择干净,新鲜的。
炸藕片的做法图解2

步骤2

藕去皮,洗净,切成薄片。
炸藕片的做法图解3

步骤3

用面粉,淀粉以3:1的比例混合,加水,做成面糊。面糊不要太稠,以做咸食那种浓稠正好。
炸藕片的做法图解4

步骤4

面糊里放进一袋方便面佐料粉。没有方便面佐料粉的话可用盐+五香粉替代。 然后,藕片沾薄薄一层面糊。
炸藕片的做法图解5

步骤5

油烧热,转小火,放入藕片慢炸。
炸藕片的做法图解6

步骤6

炸到两面金黄即可出锅!

炸藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-07

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