自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪

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今日立秋，宜润肺去噪哦！冰糖和秋梨一起熬成秋梨膏，用温水兑着喝，喉咙不适冲一杯，早起润肺冲一杯，降火清痰来一杯！还可以煮浓稠一点做成棒棒糖，给小朋友吃也好处多多。

秋梨膏的用料

秋梨 6个 蜂蜜 50克
老姜 30克 甘汁园梨汁冰糖 100克
红枣 60克

秋梨膏的做法

自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法图解1

步骤1

备好食材；
自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法图解2

步骤2

①红枣洗净，切块去核；老姜洗净切丝；秋梨去皮，去核，切成块状，打碎成梨汁和梨泥； ②打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷锅煮开。 ③放入红枣，姜丝，冰糖，加半碗水一起熬煮。
自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法图解3

步骤3

①盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。 ②用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣。然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。
自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法图解4

步骤4

煮好之后的，放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏。
自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法图解5

步骤5

想喝的时候取两勺温水冲兑。

秋梨膏的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。 熬煮之后，开盖看见汁水不多，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了。 没有料理机打碎梨块的，可以用刨子刨成梨丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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