下饭菜之鲜椒兔

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寒武纪的胖爸爸
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兔兔那么可爱，嗯，真好吃

下饭菜之鲜椒兔的用料

兔子 1只 子姜 50g
线椒 50g 小米辣 5个
姜蒜末 少许

下饭菜之鲜椒兔的做法

下饭菜之鲜椒兔的做法图解1

步骤1

我们来处理这只兔子( ´▽｀)
下饭菜之鲜椒兔的做法图解2

步骤2

切成小丁。然后放入盐，胡椒粉码味。同时，放入淀粉，鸡蛋清搅拌均匀如图。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解3

步骤3

将辅料准备如图
下饭菜之鲜椒兔的做法图解4

步骤4

小宽油，四成油温下锅，将兔肉炒至五成-六成熟，乘出。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解5

步骤5

重新倒入少量油，倒入姜蒜末，小米辣，炒香。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解6

步骤6

放入红油豆瓣，炒出红油。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解7

步骤7

放入兔肉和子姜丝，翻炒。同时放入适量酱油，白糖。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，放入线椒圈。翻炒均匀后加水。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解9

步骤9

大火煮十五分钟后放入少量鸡精即可起锅装盘。
下饭菜之鲜椒兔的做法图解10

步骤10

来，宽饭吃起来( ´▽｀)

下饭菜之鲜椒兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 寒武纪的胖爸爸 编写，未经授权不得转载

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