小白冰激凌

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苏涵菲
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小白冰激凌 顾名思义就是厨房小白也会做的 其实是传统的塔城冰激凌

小白冰激凌的用料

牛奶 2袋 400毫升 鸡蛋 3个
白糖 适量

小白冰激凌的做法

小白冰激凌的做法图解1

步骤1

两袋牛奶和适量白糖倒入不粘锅
小白冰激凌的做法图解2

步骤2

中小火不停的搅拌至糖融化 糖要多一些
小白冰激凌的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋取蛋黄搅散倒入化好糖的牛奶中 牛奶不能太烫 可以拿指头试温慢慢倒 边倒边搅
小白冰激凌的做法图解4

步骤4

然后继续中小火搅拌 到微微变稠一些
小白冰激凌的做法图解5

步骤5

倒到碗中晾凉放冰箱冷冻 半小时搅拌一次 搅3-4次就不用再搅拌了

小白冰激凌的烹饪技巧

喜欢其它味道的也可以加香草精 或巧克力有淡奶油也可以放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 苏涵菲 编写，未经授权不得转载

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