葡萄奶酥

精品
4.6万 浏览 676 收藏
收藏
爱美食的拉拉
爱美食的拉拉 爱美食的拉拉
＋ 关注

参加金龙鱼烘焙大赛海选的第二道作品，来一道简单甜美的葡萄奶酥吧
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

葡萄奶酥的用料

金龙鱼家用原味蛋糕粉 190克 鸡蛋黄 3个
黄油 80克 糖 45克
葡萄干 60克 奶粉 20克
盐 1克 刷面蛋黄 1个

葡萄奶酥的做法

#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖，电打到颜色变白
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

加一个蛋黄，电打均匀后再加一个，再打均匀，一直到第三个，防止水油分离
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉和奶粉，搅拌均匀，金龙鱼蛋糕粉精选优质低筋小麦为原料，在家就能呈现大师级烘焙美味。
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

加入葡萄干
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

揉匀，放冰箱冷冻半小时
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

拿出擀成1厘米厚的面片
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

切成4厘米x5厘米的方块，抹上一层蛋黄液
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

烤箱160度，15-20分钟
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解10

步骤10

酥酥脆脆，好吃的停不下来
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解11

步骤11

成品
#爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法图解12

步骤12

成品

葡萄奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

葡萄奶酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

葡萄奶酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱好组-低筋#葡萄奶酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #爱好组-低筋#葡萄奶酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活