豆辨酱炒荷兰豆

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荷兰豆是一种营养成分较高的一种食材，吃起来质地脆嫩可口，还清香四溢，深受广大食客所喜 爱。尤其是它所含有的胡萝卜素、钙、磷、铁、核黄素、尼克松 和维生素 C 等微量元素和营养成分 ， 不仅能使我们的身体充分吸收，而且还能将补缺我们身体所需部分营养；尤其是我们喜欢爱美的女士，更要多多吃食这种蔬菜，既能起到瘦身的作用，还不会营养流失
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豆辨酱炒荷兰豆的用料

荷兰豆 500克 豆瓣酱 2勺
蒜 4瓣 彩椒 半个
生抽 1勺 蚝油 1勺
食用油 2勺

豆辨酱炒荷兰豆的做法

#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

我们将准备好的 荷兰豆 去除两头的蒂把，再将豆角的筋丝去除！
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

用清水清洗干净捞起沥干水分。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅里烧一锅开水加入一点点小苏打，把洗干净的荷兰豆放水中灼一下水。（小苏打只放一点点就够了，加入小苏打是因为可以让荷兰豆的颜色更加翠绿。）
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

把焯水的荷兰豆捞起过凉水。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

把蒜蓉剁碎彩椒切丝。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

平底锅加入两勺食用油加入两勺豆辨酱、彩椒丝、蒜蓉爆出香味。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解8

步骤8

加入过凉水的荷兰豆快速拌炒均匀。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解9

步骤9

加入一勺生抽一勺蚝油调味。
#我要上首焦#豆辨酱炒荷兰豆的做法图解10

步骤10

装碟。

豆辨酱炒荷兰豆的烹饪技巧

在灼荷兰豆的时候，加入少许小苏打可以令荷兰豆的颜色更加的翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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