虾仁滑蛋

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虾仁滑蛋的用料

虾仁 鸡蛋
小葱 淀粉
盐，生抽，胡椒粉，麻油

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

虾去壳，去虾线，用胡椒粉、葱姜、料酒，少许盐腌制10分钟左右
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋（依个人喜好决定数量）
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

淀粉加少许
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

将水淀粉加入鸡蛋搅散，可少许生抽、麻油，多搅一会儿，备用
虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

锅热倒油，油热倒入腌制好的虾仁
虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

虾仁发红后，倒入蛋液
虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

蛋液凝固，放少许葱花，起锅。

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 蓝色默默鱼 编写，未经授权不得转载

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