杨枝甘露

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儿子喜欢椰浆，喜欢芒果，喜欢西米。 三者结合造就了没有西柚的杨枝甘露。

杨枝甘露的用料

小西米 50g 芒果 1个
椰浆 200ml 牛奶 500ml
炼乳 适量

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

泰国鳄鱼牌小西米，取50g
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

水烧开，水要多一些，西米煮好要涨，而且水会粘稠
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

西米煮开后小火15分钟，当西米还有白色小芯的时候关火，闷15分钟左右。
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

如图已经熟透了的西米没有白芯了
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

准备好饮用水，放入少许冰块。也可以提前把水放入冰箱。
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

西米用筛子取出，放入冰水中，备用
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

芒果，我的大概600g。去核。
杨枝甘露的做法图解8

步骤8

一部份切成小丁。只要留一点的，表面装饰即可
杨枝甘露的做法图解9

步骤9

其余的芒果放入料理机，放入200ml牛奶，适量炼乳
杨枝甘露的做法图解10

步骤10

打成细腻的稀糊状备用。
杨枝甘露的做法图解11

步骤11

椰浆放少许炼乳，加牛奶到自己喜欢的状态，不喜欢椰浆的直接就放牛奶和炼乳，搅拌均匀就好。
杨枝甘露的做法图解12

步骤12

再放入打好的芒果糊
杨枝甘露的做法图解13

步骤13

放上冷却好的西米，放上芒果粒装饰即可。如果有西柚就更漂亮了。
杨枝甘露的做法图解14

步骤14

分层很明显的成品。因为我的椰浆、芒果糊都比较厚。。

杨枝甘露的烹饪技巧

如果不想这么麻烦，或者不喜欢椰浆的，直接把牛奶都放入芒果中，用料理机打匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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