凉拌海带丝

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夏日炎炎，来道凉拌海带丝解解暑！

凉拌海带丝的用料

海带 青椒
红海椒 干海椒
花椒 大蒜
酱油 油泼辣子

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

先将干海带泡发。
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

泡好后，切成细细的丝。
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加一勺盐去腥味。
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

在煮的期间把青红椒切成段，大蒜切细，干海椒切段。
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

海带煮好后，马上过凉水。
凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

开始调味，一勺底盐。
凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

一勺白糖。
凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

在加入青红椒，蒜沫。
凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

倒入热油，把干海椒和花椒爆香。
凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

再把热油淋在蒜沫上激发蒜香。
凉拌海带丝的做法图解11

步骤11

加入调料酱油，香醋，油泼辣子。
凉拌海带丝的做法图解12

步骤12

最后搅拌均匀，就完成了。

凉拌海带丝的烹饪技巧

1.一定要凉水下锅，否则腥味很重。 2.煮好海带丝后，马上过凉水，这样吃起来会更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 小食、 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炝 拌 咸 凉菜

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