自制虾丸

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晨兮微露
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小家伙不吃虾了，本着不浪费的原则，做成球吧，于是他就吃了!

自制虾丸的用料

虾 适量 淀粉 适量
葱 适量 胡椒粉 少许
盐 少许 鸡蛋 1个

自制虾丸的做法

自制虾丸的做法图解1

步骤1

把买来的虾清洗干净挑去虾线，头部。放冰箱10分钟的样子，再拿出来你就会发现虾壳很好剥了
自制虾丸的做法图解2

步骤2

剁剁剁，葱也剁进去
自制虾丸的做法图解3

步骤3

加个鸡蛋（要是做的少可以只放蛋清就好了）少许盐，胡椒粉，按照一个方向搅拌搅拌，搅拌很久之后再放适量淀粉，再搅拌好，然后锅里面放水烧开之后下虾球，煮熟。（我是用两个勺子倒来倒去的倒成球的）
自制虾丸的做法图解4

步骤4

成品

自制虾丸的烹饪技巧

少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 晨兮微露 编写，未经授权不得转载

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