双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）

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双色鸡蛋卷，好看又好吃。

双色鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个 火腿 1根
葱花 适量 盐 适量

双色鸡蛋卷的做法

双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解1

步骤1

备好材料，火腿小葱切粒
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离，3个蛋白放一个碗里，4个蛋黄1个蛋白放一个碗里
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解3

步骤3

分别打散蛋黄液和蛋白液
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解4

步骤4

蛋白液加火腿丁，蛋黄液加葱花加盐
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解5

步骤5

倒油，摊蛋黄液，煎成蛋黄饼，取出盘子里
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解6

步骤6

倒油，煎蛋白液，蛋白液容易粘锅，可以多倒一点油，煎好小心取出，放在蛋黄饼上面
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解7

步骤7

两张蛋饼一起卷起来，卷紧
双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法图解8

步骤8

切断摆盘（可搭配番茄酱一起吃）

双色鸡蛋卷的烹饪技巧

蛋白煎时可以多加一点油，容易粘锅。 蛋饼定型后再翻面，要不容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 我的逗比会发光っ 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 煎锅 锅具 一家三口

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