我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面

我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面

精品 独家
2.4万 浏览 96 收藏
收藏
胖虎大阿妹
胖虎大阿妹 胖虎大阿妹
＋ 关注

自制的鸡肉丸子口感嫩嫩的。既可以配面食还可以做汤来用。快点做起来吧！

鸡肉丸子番茄焖面的用料

鸡胸肉 2块 番茄 2个
马蹄 5个 鸡蛋 1个
生姜 小块 葱 1根
白胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
淀粉 适量 蚝油 适量
手擀面 300g

鸡肉丸子番茄焖面的做法

我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解1

步骤1

准备好图片中食材
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉切成小块后切成肉泥状
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解3

步骤3

生姜擦成泥
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解4

步骤4

把图片上佐料倒入鸡肉泥里搅拌均匀
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解5

步骤5

马蹄削皮切成小碎粒
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解6

步骤6

把马蹄碎和淀粉倒入鸡肉泥仔搅拌均匀
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解7

步骤7

充分搅拌到筷子可以竖立的状态
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解8

步骤8

番茄十字切开口放入沸水煮1分钟后捞出备用
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解9

步骤9

鸡肉泥从虎口挤出肉丸状
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解10

步骤10

放入沸水里煮开
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解11

步骤11

煮熟后捞出放入凉水里 这样口感更嫩
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解12

步骤12

把番茄剥皮切开
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解13

步骤13

热油下锅倒入番茄加白砂糖翻炒
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解14

步骤14

炒至番茄出水后放蚝油
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解15

步骤15

根据面量倒入适量的清水
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解16

步骤16

放入面条后放鸡肉丸子
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解17

步骤17

盖上盖子煮开后再焖一会
我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法图解18

步骤18

撒上葱花就完成啦！

鸡肉丸子番茄焖面的烹饪技巧

2块鸡胸肉做的鸡肉丸的量是除了这两碗面还多了一份的量。多出来的量我第二天烧汤吃完了。如果想做少点的话用一块鸡胸肉就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 胖虎大阿妹 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 主食 面条

鸡肉丸子番茄焖面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡肉丸子番茄焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 我的家常面—鸡肉丸子番茄焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活