酸辣脆爽毛豆

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小皓辰妈咪
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炎炎夏日怎么能少的了凉拌菜呢！[赞R][赞R]而我独爱凉拌毛豆，真的是超级好吃，酸辣脆爽，鲜香四溢，也是一道必不可少的下酒菜。[害羞R][害羞R]做法简单，十分钟搞定，喜欢吃的可以试试哦！

毛豆的用料

毛豆 400克 玉米油 适量
蒜末 1勺 小米辣 1勺
辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺
白芝麻 1勺 生抽 3勺
香醋 3勺 耗油 1勺
盐 2勺 白糖 1勺

毛豆的做法

酸辣脆爽毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪去两头，放盐清洗干净
酸辣脆爽毛豆的做法图解2

步骤2

锅中放水，放毛豆，放1勺盐，1勺油，大火煮开，转中小火煮3-4分钟，捞出过凉水，沥干水分备用
酸辣脆爽毛豆的做法图解3

步骤3

碗中放蒜末，小米辣，辣椒粉，孜然粉，白芝麻
酸辣脆爽毛豆的做法图解4

步骤4

淋上热油
酸辣脆爽毛豆的做法图解5

步骤5

放勺盐，1勺白糖，3勺生抽，3勺香醋，1勺耗油搅拌均匀
酸辣脆爽毛豆的做法图解6

步骤6

把料汁均匀的淋在毛豆上，搅拌均匀就可以了
酸辣脆爽毛豆的做法图解7

步骤7

超级好吃哦！

毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 小皓辰妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 下酒菜 凉菜 煮锅

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