厨房小白版--番茄（西红柿）意面

厨房小白版--番茄（西红柿）意面

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yokishu健康煮意
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别人给了一箱自己种的自然熟的无公害番茄，生吃吃不完，番茄炒蛋一炒番茄汁立马就出来了，不像买的番茄熟了都是一块一块的，所以一定要拿来做意面，明天做番茄牛腩

健康煮意--番茄（西红柿）意面的用料

意面 80克 番茄 超大1个
鸡腿菇 半根 洋葱 适量
芝士粉 适量 黑胡椒粉 适量

健康煮意--番茄（西红柿）意面的做法

厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解1

步骤1

番茄把皮剥掉，我这个自然熟很好剥一撕就掉了，如果皮不好撕，烧一锅水，水开把番茄扔进去汤30秒，捞出来冲凉水，皮就很好撕了，洋葱、番茄、鸡腿菇切小粒备用
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解2

步骤2

用一个大一点的锅，水烧开煮意面，大概煮15分钟左右，这边就不用管了，用另外一个锅炒番茄酱
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解3

步骤3

小一点的锅，热油，先把洋葱爆香
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解4

步骤4

再加鸡腿菇炒到菇菇粒金黄，再把切碎的番茄倒进去煸炒，盖上锅盖小火慢慢煮
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解5

步骤5

番茄酱汁都煮出来，没有颗粒感就可以了，等大锅的意面煮好捞出来放小锅加适量盐黑椒拌匀即可
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解6

步骤6

用叉子卷卷卷卷出来摆盘
厨房小白版--番茄（西红柿）意面的做法图解7

步骤7

配一杯养乐多猕猴桃奶昔

健康煮意--番茄（西红柿）意面的烹饪技巧

太久没煮意大利面煮多了，一人份50g就够了，如果配牛排80g俩人都够了；可以把烤肠切粒放在番茄酱里，这个意面的酱是有颗粒感的，等七夕或前一天会做丝滑口感的意面牛排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载

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