蒜蓉龙虾尾

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张偌彤
张偌彤
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不喜欢吃太辣，意外做出这款蒜香的龙虾尾，比外卖好吃，很简单5分钟搞定

龙虾尾的用料

龙虾尾 2斤 葱末 适量
姜末 适量 蒜末 2头大蒜
啤酒 适量 香叶 2片
花椒 适量 蚝油 1勺
老抽 2勺 白糖 1勺
蒜蓉辣酱 2勺 干辣椒 1个

龙虾尾的做法

蒜蓉龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾洗净
蒜蓉龙虾尾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，蒜多放
蒜蓉龙虾尾的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下葱姜蒜末，一小把花椒，2片香叶，1片白芷（没有可以不放），1个干辣椒，炒出香味，我加了点蒜蓉辣酱，有的人是加郫县豆瓣酱，因为我家里没有了，所以酱这个事大家就随意放吧
蒜蓉龙虾尾的做法图解4

步骤4

加龙虾尾翻炒一下，放2勺老抽，1勺蚝油，适量的盐，炒一会，加适量啤酒与龙虾尾持平就可以，放一勺白糖提鲜
蒜蓉龙虾尾的做法图解5

步骤5

炖到这个样子就可以关火了
蒜蓉龙虾尾的做法图解6

步骤6

太香了

龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 张偌彤 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 下酒菜 海鲜 炒锅

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