西葫素水饺

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西葫素水饺非常清淡,适合中伏的桑拿天,天气实在闷热,买的现成的饺子皮包水饺更省事儿。

水饺的用料

西葫芦 2个 鸡蛋 5个
葱姜 适量 五香粉 2勺
蚝油 2勺 生抽 2勺
香油 1勺 花生油 2勺
2勺

水饺的做法

西葫素水饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋在碗中打散,锅中油热炒鸡蛋,用筷子不停的搅拌,可以打碎鸡蛋,放凉备用。
西葫素水饺的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净擦丝,放少量的盐腌出水分,挤出多余的水
西葫素水饺的做法图解3

步骤3

葱姜切末
西葫素水饺的做法图解4

步骤4

西葫芦,鸡蛋,葱姜,五香粉,蚝油,生抽,香油,花生油,盐,搅拌均匀
西葫素水饺的做法图解5

步骤5

这是搅拌均匀的饺子馅
西葫素水饺的做法图解6

步骤6

从菜市场买的现成的饺子皮,大概八十个左右,正好可以把上面的饺子馅儿包进去。
西葫素水饺的做法图解7

步骤7

包好的水饺
西葫素水饺的做法图解8

步骤8

素馅饺子非常好熟,锅中放适量的水,没过饺子,水烧开下饺子,漏勺轻推饺子,大火煮开加小半碗凉水,再次开锅,饺子浮在水面,肚子鼓起来就熟了。捞出盛盘,清淡爽口的西葫素饺子就做好了

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-14

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