初学者入门级～肉夹馍

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第一次做肉夹馍，做出来还不错啊～就是做饭两小时吃饭5分钟啊～但是就是因为好吃哇～

初学者入门级～肉夹馍的用料

五花肉 500g 普通面粉 500g
酵母粉 2g 温水 适量
砂糖 适量 辣椒 1个
八角 1个 香叶 一片
桂皮 一块 干辣椒 3个
生抽 2勺 老抽 2勺
蚝油 1勺 大葱 半根
姜片 4片 料酒 3勺

初学者入门级～肉夹馍的做法

初学者入门级～肉夹馍的做法图解1

步骤1

和面，加酵母粉和砂糖适量，温水少量多次添加，用筷子搅拌成面絮，再用手揉啊揉。揉的差不多了盖上盖子等一等。
初学者入门级～肉夹馍的做法图解2

步骤2

忘记拍照片了。1，切好了以后用大葱，料酒，两片姜片冷水下锅过水，水开后捞掉浮末，再把肉捞出来。 2，另起锅烧油，放砂糖炒至棕褐色下肉，放葱姜八角桂皮香叶辣椒。3，大火炒香后倒入热水煮沸转小火熬炖一小时。
初学者入门级～肉夹馍的做法图解3

步骤3

早上煮了几个鸡蛋，一起放下去。超级香～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解4

步骤4

这时候面已发至两倍大～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解5

步骤5

将面划为小剂子，自己吃多大自己看着办（第一次做，也比较随意～）用擀面杖擀成条形。
初学者入门级～肉夹馍的做法图解6

步骤6

对折
初学者入门级～肉夹馍的做法图解7

步骤7

卷一卷～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解8

步骤8

卷到头折一下按压到底部～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解9

步骤9

像个小发发～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解10

步骤10

压一压～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解11

步骤11

擀一擀～擀成自己需要的大小就好～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解12

步骤12

可以放在平底锅里啦～不用放油，待鼓起泡泡以后，翻面～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解13

步骤13

翻了个面面，是酱紫的～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解14

步骤14

鼓起来啦，鼓得圆圆的。
初学者入门级～肉夹馍的做法图解15

步骤15

放一张憨憨的照片。 这个时候另一边肉已经炖好了，然后也切碎了～但是没拍照
初学者入门级～肉夹馍的做法图解16

步骤16

用辣椒和五花肉一起放进饼子里，然后，最要紧的是！最后要在饼子里浇一勺汤汁！一定哦！！！！
初学者入门级～肉夹馍的做法图解17

步骤17

这是我夹了一个鸡蛋的饼子，鸡蛋的味道更好吃～
初学者入门级～肉夹馍的做法图解18

步骤18

再来一张憨憨～我要去吃啦～掰掰

初学者入门级～肉夹馍的烹饪技巧

1冷水下锅绰五花肉 2炖肉的时候加水要用热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 我只做我不吃 编写，未经授权不得转载

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