猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃

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小时候常听老人说“猪肝护明”，科学研究表明猪肝确实起到能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳的效果。其实猪肝的营养价值远远不止这些，其中它的铁锌含量特别高，非常适合宝宝们食用。 猪肝味甘苦，煮得不好吃起来发硬味苦，宝宝们肯定不喜欢吃，怎样将猪肝烧得好吃其实没那么难，我跟大家分享分享我的心得。

猪肝的用料

猪肝 200克 葱 2根
姜 10片 蒜头 5瓣

猪肝的做法

猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解1

步骤1

将猪肝洗干净切片。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解2

步骤2

准备一些葱白、姜丝、蒜米。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解3

步骤3

开中小火，锅中倒入少许油，放入姜蒜葱白爆香。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解4

步骤4

姜蒜葱白爆香后倒入少许料酒。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解5

步骤5

再往锅中倒入适量清水，开大火将汤汁烧开。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解6

步骤6

汤汁烧开后将猪肝倒入锅中，加少许盐和鸡精调味，撒些葱段汤汁再次烧开即可起锅。
猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱吃的做法图解7

步骤7

肉质细嫩的猪肝汤做好了，保证宝宝喜欢吃。

猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 寻肴记 编写，未经授权不得转载

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