下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)

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以前不爱吃香菇 ，总感觉有一股味道 ，也不知道香菇怎么做才好吃 ，我家小孩儿也不爱吃 ，香菇营养也很高 我也想 变着法儿哄小孩儿吃 ，老在饭店吃这道菜 ，挺好吃的 ，看店都是用蚝油炒的 ，味道特别浓 ，看店又放的味精 鸡精一大堆 ，所以就在家自己 做 ，我用的是蒸鱼豉油 简单健康点儿 也很好吃 ，你太多其他的调料 ，小孩儿就着米饭能吃一大份儿 。

香菇炒油菜的用料

上海青 一小把 香菇 5朵
生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺
盐 少许 葱段 少许
蒜 2瓣 姜 2片

香菇炒油菜的做法

下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)的做法图解1

步骤1

油热 葱姜蒜爆香
下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)的做法图解2

步骤2

放香菇片儿爆炒断生
下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)的做法图解3

步骤3

放上海青翻炒
下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)的做法图解4

步骤4

加生抽豉油盐
下饭简单好吃香菇炒上海青(油菜)的做法图解5

步骤5

盛出配米饭

香菇炒油菜的烹饪技巧

没有太多小技巧 ，就是盐 可以根据适当口味儿调 ，因为蒸鱼豉油 生抽都是咸的 ，不过时少放一点点盐就可以 ，香菇十干的话加点儿温清水 ，特别的下米饭 ，独有的浓浓的香味儿 。你们可以是一是真的非常的棒 简单 又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 食拿酒稳爱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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