蒜蓉小龙虾

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樱桃小妹妹
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因为有宝宝了，所以小龙虾大多数都是烧成蒜蓉味，也非常好吃。

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 5斤 蒜头 6个
香叶 3片 八角 2个
花椒 30粒 肉蔻 1个
草果 1个 桂皮 1块
姜 4片 葱 1根
香菜 10根 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
盐 适量 啤酒 1瓶
鸡精 适量勺

蒜蓉小龙虾的做法

步骤1

清洗干净小龙虾（这一步最久⊙﹏⊙）蒜加工成蒜蓉。

步骤2

锅内放油，量要大一些，把小龙虾放进去翻炒变色后盛出。然后下蒜蓉爆香后把其他的调料除香菜外全部放进去，加入水烧开后把小龙虾放进去，啤酒加进去，所有调味料放进去后小火慢煮十五分钟后收汁放香菜出锅。开吃吧

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

因为大家对咸度要求不同，所以调味料没有写克重，大家可以边放边尝尝味道。如果小龙虾量少，蒜可以少一些，其他的调料不要少。 （汤汁不要扔，拌面拌粉超级无敌好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 樱桃小妹妹 编写，未经授权不得转载

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