吮指酱鸭腿

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想大快朵颐地吃肉吗？那么来吧！鸭腿去皮低油脂，减肥人士可以无负担食用

酱鸭腿的用料

鸭腿 4个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 八角 适量
干辣椒 适量 香叶片 2片
冰糖 适量 料酒 适量

酱鸭腿的做法

吮指酱鸭腿的做法图解1

步骤1

调料用量，先准备好
吮指酱鸭腿的做法图解2

步骤2

鸭腿洗干净，冷水下锅，焯掉血水。放冷，表面用牙签多戳几个洞，放适量生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，给鸭腿做个马杀鸡，保鲜膜封好，放冰箱腌制2h
吮指酱鸭腿的做法图解3

步骤3

锅内放油，把腌制好的鸭腿有皮的那一面放入油锅煸一下，煸到皮微微变色，翻面再煸。加冰糖。加开水没过鸭肉，烧开，转小火烧1h
吮指酱鸭腿的做法图解4

步骤4

大火收汁
吮指酱鸭腿的做法图解5

步骤5

开始吃吧

酱鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

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