五花肉焖萝卜干

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简单就美味，这道菜吃的就是萝卜干和肉揉和在一起的特有味道，无需添加其他过多的调味品。
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五花肉焖萝卜干的用料

五花肉 300克 萝卜干 300克！
小葱 1根 蒜 2瓣
辣椒 半个 生抽、鸡精、红烧汁 各一勺

五花肉焖萝卜干的做法

#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净，用厨房纸挤干水分，加入一勺生抽、一勺红烧汁丶一勺鸡粉腌制半个小时！
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解2

步骤2

把腌制好的五花肉切成块，放平底锅中加入蒜蓉，炒出肥油！
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解3

步骤3

萝卜干泡好捞起沥干水分！
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解4

步骤4

加入到炒出油份的五花肉中，搅拌均匀，加入没过面的清水，大火煮开转小火焖15至20分钟。
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解5

步骤5

收汁的时候撒上葱花。倒入适量生抽调味即可。
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解6

步骤6

美味的五花肉焖萝卜干就做好了。
#我要上首焦#五花肉焖萝卜干的做法图解7

步骤7

萝卜干的味已经渗入到五花肉里面，非常好吃。

五花肉焖萝卜干的烹饪技巧

因为我的萝卜干是自己晒的，盐分比较少，因此我只是简单的洗干净了就可以放入五花肉里面煮了。（如果是在外面买的萝卜干，是用盐来腌制的，就一定要提前用水把盐分泡出来后沥干水分再煮，不然会煮出来很咸。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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