金沙豆腐

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二师兄肉又涨价啦，不能那样任性的吃了，来个香香软软，白白嫩嫩的豆腐偶尔替代下吧。

金沙豆腐的用料

木棉豆腐 400克 红萝卜 半根
白萝卜 1小块 酱油 2小勺
料酒 2小勺 蜂蜜 2小勺
低筋面粉 适量 沙拉油 2大勺
香草叶 适量

金沙豆腐的做法

金沙豆腐的做法图解1

步骤1

将木棉豆腐包好厨房纸巾，放在滤网上，上面压个重一点的盘子，去水约半天
金沙豆腐的做法图解2

步骤2

切成块状
金沙豆腐的做法图解3

步骤3

红萝卜和白萝卜刨成泥丝状，混合在一起备用，汁液留下
金沙豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐四面沾着面粉
金沙豆腐的做法图解5

步骤5

放入热好的煎锅，四面煎香
金沙豆腐的做法图解6

步骤6

将萝卜泥倒在煎好的豆腐上
金沙豆腐的做法图解7

步骤7

再放入酒、蜂蜜、酱油，轻轻地翻动
金沙豆腐的做法图解8

步骤8

酱汁收干后装盘，撒上一些香草叶即可

金沙豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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