西湖牛肉羹

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西湖牛肉羹的用料

牛肉 100克 胡萝卜 小半根
蛋清 1个 老豆腐 1小块
西芹 1根 小葱 1根
水淀粉 2勺 盐 3克
油 2汤匙 清水 1小碗
胡椒粉 1小勺 鸡精 1勺

西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹的做法图解1

步骤1

把老豆腐，胡萝卜西芹，牛肉都切丁
西湖牛肉羹的做法图解2

步骤2

油锅烧热后倒入切好的牛肉，老豆腐，胡萝卜翻炒会
西湖牛肉羹的做法图解3

步骤3

加入一小碗清水
西湖牛肉羹的做法图解4

步骤4

煮开后放入西芹末在煮个1分钟这样
西湖牛肉羹的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾芡
西湖牛肉羹的做法图解6

步骤6

加入一个蛋清，蛋黄不要，然后在加入盐，小葱，胡椒粉
西湖牛肉羹的做法图解7

步骤7

出锅前加点鸡精

西湖牛肉羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 NB轮回 编写，未经授权不得转载

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