日式马铃薯煮肉

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WangSarry
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这应该是最受欢迎的一道家常菜了！ 甜甜咸咸的！ 选用煮起来松软的马铃薯跟带脂肪的牛肉， 煮起来口感最棒啦！

日式马铃薯煮肉的用料

牛肉薄片 300g 马铃薯 个2颗（约400g）
白洋葱 个1颗（约200g） 汤汁
水 2杯 酒 3T
白糖 3T 米啉 2T
酱油 3T

日式马铃薯煮肉的做法

日式马铃薯煮肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
日式马铃薯煮肉的做法图解2

步骤2

洋葱纵切两半后切丝、马铃薯去皮切一口大小
日式马铃薯煮肉的做法图解3

步骤3

汤汁调味料
日式马铃薯煮肉的做法图解4

步骤4

小汤锅加1/2T油烧热
日式马铃薯煮肉的做法图解5

步骤5

为避免肉粘锅底，将锅子移到湿抹布上冷却，待锅底不再发出嘶嘶声为止
日式马铃薯煮肉的做法图解6

步骤6

将肉放入，用筷子拨散
日式马铃薯煮肉的做法图解7

步骤7

再移回炉上中火快炒后加入洋葱、马铃薯继续拌炒，使所有材料都沾上油
日式马铃薯煮肉的做法图解8

步骤8

加水煮开
日式马铃薯煮肉的做法图解9

步骤9

捞去浮沫
日式马铃薯煮肉的做法图解10

步骤10

汤汁所有调味料，再次煮开
日式马铃薯煮肉的做法图解11

步骤11

再次把浮沫捞干净
日式马铃薯煮肉的做法图解12

步骤12

盖上盖子转小火待汤汁稍为收干即可，放凉再盛盘！
日式马铃薯煮肉的做法图解13

步骤13

盛盘！选用碗形餐盘，吃的时候就不会油渍渍的了！

日式马铃薯煮肉的烹饪技巧

没有技巧也能很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 家常菜 下饭菜

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